BLOG: Revival recreatie dicht bij huis, de basis voor een circulaire herstart?
Wat kunnen we leren van het coronavirus? Hoe bieden we deze crisis het hoofd? Wat is de invloed ervan op de transitie naar een circulaire economie? De teamleden van Circulair Friesland delen inzichten vanaf hun thuiswerkplek. Hanneke Schmeink, aanjager Recreatie & Toerisme, voorziet voor de vrijetijdssector een terugkeer van recreatie in de eigen regio.
Wat een slechte start van het seizoen voor de vrijetijdssector. Hoe gaat dit verder? Wat gaat er allemaal veranderen? Er is eigenlijk maar één ding dat we weten, en dat is dat we het niet weten. Een onaangename onzekerheid. Juist goed om te kijken wat nu wél kan.
Ondanks dat ik gewend ben vanuit huis te werken, voelt het ook voor mij surrealistisch. Aan de ene kant deadlines uit een oude werkelijkheid, maar ook tegelijkertijd schakelen naar een nieuwe werkelijkheid. Daarbij natuurlijk ook nog aandacht om de kinderen in het gareel te houden en oog voor de ouders om het moreel hoog te houden.
Wat kan er veel wél
Recreatie dicht bij huis gaat een revival maken.
Wat kan er veel niet. Maar tegelijkertijd: wat kan er veel wel en wat een innovatie en slagkracht doet zich voor! Deze dagen maken ook steeds duidelijker dat openbaar groen en openluchtrecreatie zo enorm belangrijk zijn. Mensen willen naar buiten. Naast een roep om verkorte voedselketens ontstaat ook aandacht voor verkorte recreatieketens. Waar we in de sector al een trend zagen in bewuster reizen en toenemend belang van betekenisvol en puur, komt lokaal daar nu bij. Recreatie dicht bij huis gaat ongetwijfeld een revival maken. Juist nu denken we na over onze systemen, en over hoe we van gericht op meer naar gericht op beter gaan.
Opmaat voor stevige herstart
De optimist in mij denkt: wellicht gloort een fantastisch hoogseizoen. Dat recreatie dicht bij huis de opmaat is voor een stevige herstart. Hoe mooi is het als we in die herstart meteen het circulaire denken en doen meenemen? Dit sluit ook aan bij de kwalitatieve gast die we zo graag in Fryslân willen ontvangen. Het is niet vreemd dat grote investeringen nu even worden uitgesteld. Maar ook zonder grootse investeringen kunnen we veel toch al doen. Zodat we gasten straks warm ontvangen en een oprechte, betekenisvolle en boeiende ervaring bieden.
Wat kun je nu al doen?
- Verkennen met de Streekboer of je gasten na de coronacrisis lokale maaltijdboxen kunnen afnemen.
- Verdiepen in recepten met lokale producten en gezamenlijke kooksessies opnemen in het animatieprogramma voor gasten.
- Kijken naar je menukaart. Misschien is dit wel hét moment die om die eens op te frissen en meer met streekgebonden en vegetarische gerechten in te richten. Geef gerechten die je graag wilt verkopen ook een aantrekkelijke, streekeigen naam. Het werkt: de ervaring leert dat gasten die gerechten vaker bestellen.
- Bewegingsmelders ophangen op plekken waar het licht altijd te lang blijft branden.
- Wilde bloemenmengsels inzaaien op niet gebruikte grasstroken. Gasten zijn er dol op, het scheelt maaien en afvoeren en dus kosten.
- Een bestekdetector ophangen in de vuilnisbak in de spoelkeuken. Scheelt aardig wat bestek op jaarbasis.
- Een goede composteerplek inrichten, zodat achtergebleven etensresten van gasten niet afgevoerd hoeven te worden, maar omgezet wordt in voeding wordt voor je eigen grond. Dit bespaart ook afvalkosten.
- Bedenken waar in je bedrijf je single use plastic kun vermijden of vervangen door alternatieven.
Dit zijn maar een paar tips. Weet je er meer? Deel ze met collega’s en graag ook met mij. Leuke initiatieven of online tips voor aangenaam thuisblijven in Friesland kun je delen met www.friesland.nl.
– Hanneke Schmeink
Terug naar overzicht